Dieta Sirtfood jest niskokaloryczna a jednocześniej bogata w sirtuiny, polifenole i przeciwutleniacze, które mają za zadanie nie tylko wyszczuplić sylwetkę, ale również opóźniają proces starzenia. Połączenie tych składników pozytywnie wpływa na metabolizm, co pozwala efektywnie zredukować nadprogramowe kilogramy. Włączenie do codziennego menu produktów sirtuinowych odżywia organizm i oprócz polifenoli dostarcza do naszego organizmu również błonnik, witaminy i minerały. Brak drastycznej redukcji kalorii (pomijając fazę I etap I) pozwala bez wielkich wyrzeczeń stosować dietę i uniknąć efektu jo-jo. Dieta Sirtfood aktywuje również spalanie tkanki tłuszczowej przy zachowaniu naturalnej tkanki mięśniowej, dlatego idealnie nadaje się dla osób, którym zależy na nienagannej sylwetce oraz poprawie ogólnego samopoczucia, a także kondycji fizycznej.